Dienstag, 11. Juni 2013

Schoko-Tarte

Was Kleines zwischendurch?
Mürbeteig:
125g Butter
80g Puderzucker
1Prise Salz
1 Ei(M)
250g Mehl

In einer Tarte Form blind backen.ca15min 170C° (Umluft)

Belag:
100g Zartbitterschokolade(60%)
100g Butter
30g Kakaopulver
3 Eier (M)
90g Zucker
1Priese Salz
80g Schmand oder Sahne

Schokolade, Butter und Kakaopulver schmelzen.
Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen.
Schmand und geschmolzene Schokobutter dazu mixen.
Die Masse auf den vorgebackenen Boden verteilen.
Bei 150C°(Umluft) 30 min Backen.

 

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